最近、キウイを皮ごと食べてるよ♪

今日は北海道が12地点で猛暑日だったそうで、
かなり暑かったみたいですね。
まだ6月始まったばかりだというのに、
どうなっちゃっているんでしょうね。

九州と四国は梅雨入りしたようですが、
関東地方も週末くらいに梅雨入りしそうですね。

さて、毎日キウイを食べているのですが、
最近皮ごと食べているんです。

1月にNHKの『ためしてガッテン！』で
キウイの本場ニュージーランドの人は皮ごと食べると聞いてからなんです。
放送を観たときは、
「え～っ、信じられない！」
って思ったんです。
キウイの皮ってケバケバしているから食べるものではないと。
それで、試しに皮ごと食べてみたら
「あれ？いけるかも。」
と。
ケバケバ、全然気にならないです。

調べてみたら、皮には実の3倍ものポリフェノールが含まれているし
多糖体が多く含まれていて免疫力を高めてくれるんだそうです。
食物繊維も豊富なんだそうです。

おいしいキウイの見分け方は、ガッテンで教えてくれていましたが、
きれいな卵型よりも形がいびつなほうを選びます。
木の幹に近いところにできるのが、いびつな形なのですが
甘みのもととなるでんぷんがぱんぱんに詰まっているから
いびつになるんだそうです。

よ～く洗ってから食べますが、
そのまま丸かじりすると手がベタベタになってしまいそうなので、
わたしは小さく切って食べています。
慣れると、皮ごとのほうがおいしいで～す♪