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首都圏在住の主婦です。日々のできごとやオススメ情報を紹介しています。

熊本 黒亭 のラーメンが当選♪

今週は気温差がすごいですね。
土日はもっと暑くなるみたいです。
体がついていかないな~。

熊本 黒亭 のラーメンが当選しました~。
主人はこちらに転勤してくる前(20年以上前ですが)は、
熊本に勤務していました。
熊本にいたときに良く食べていたそうです。
なつかし~っと言って食べていましたよ。


九州のラーメンって、
博多ラーメンや長浜ラーメン、熊本ラーメンってありますが
違うんですよね。
九州ラーメンって昔は同じかと思っていました。
違うって怒られました。

わたしが最初に食べたのは、九州じゃんがらラーメン。
30年以上前かな。
お店ができて、数年の頃です。
秋葉原にしかなかったですけど、
今は東京にお店たくさんありますよね。
本場のものはスープが濃いから
きっと薄めにしてあったんだと思います。
主人にはあれは邪道だって言われましたけどね。
いまは「ぼんしゃん」ってありますが、昔はたぶん無かったな~。
ラーメンに高菜や紅ショウガを入れるのはビックリしました。
高菜や紅ショウガを入れるとスープの味が変わってしまうので、
わたしは味玉・角肉と明太ご飯を頼んでいましたね。
知り合いに替え玉10杯頼んだ人がいたな~。
もちろん男性ですけどね。
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