熊本 黒亭 のラーメンが当選♪

今週は気温差がすごいですね。
土日はもっと暑くなるみたいです。
体がついていかないな～。

熊本　黒亭 のラーメンが当選しました～。
主人はこちらに転勤してくる前（20年以上前ですが）は、
熊本に勤務していました。
熊本にいたときに良く食べていたそうです。
なつかし～っと言って食べていましたよ。


九州のラーメンって、
博多ラーメンや長浜ラーメン、熊本ラーメンってありますが
違うんですよね。
九州ラーメンって昔は同じかと思っていました。
違うって怒られました。

わたしが最初に食べたのは、九州じゃんがらラーメン。
30年以上前かな。
お店ができて、数年の頃です。
秋葉原にしかなかったですけど、
今は東京にお店たくさんありますよね。
本場のものはスープが濃いから
きっと薄めにしてあったんだと思います。
主人にはあれは邪道だって言われましたけどね。
いまは「ぼんしゃん」ってありますが、昔はたぶん無かったな～。
ラーメンに高菜や紅ショウガを入れるのはビックリしました。
高菜や紅ショウガを入れるとスープの味が変わってしまうので、
わたしは味玉・角肉と明太ご飯を頼んでいましたね。
知り合いに替え玉10杯頼んだ人がいたな～。
もちろん男性ですけどね。